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Rosso del Conte 2014

37,00 34,90

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60Disponibile

Descrizione breve

Confezione da 6 bottiglie da 750 ml cad.

Disponibile

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Rosso del Conte

 

Rosso Contea di Sclafani DOC

Il Rosso del Conte, nato nel 1970, è la prima espressione di grande qualità e longevità prodotta in Sicilia. Voluto e creato dal Conte Giuseppe esprime le caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini un Perricone e un Nero d’Avola, coltivato ad alberello nella vigna San Lucio. La sua storia è lunga e fatta di numerose evoluzioni tra cui diverse tipologie di affinamento (grandi botti di castagno dal 1970 al 1987, grandi botti di rovere di Slavonia fino al 1991 e successivamente tonneau e barrique di rovere francese). Fu il primo vino da Vigna Unica in Sicilia.

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia

Vitigni:
Nero d’Avola (62%), Perricone (38%)

Vigneti: San Lucio

TERRITORIO
Terreno: Franco sabbioso, moderatamente profondo con una lieve presenza di scheletro (10%). Di colore bruno giallastro, mediamente calcareo con reazione alcalina, presenta in profondità un orizzonte di accumulo di Carbonato di calcio che favorisce il mantenimento della dotazione idrica. Buon equilibrio nei macro-nutrienti conferisce una media vigoria delle piante.

Anno d’impianto: 1965
Altitudine: 480 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Sud-Ovest
Sistema di allevamento: Alberello
Tipo di potatura: Corta a sperone
Densità di ceppi per ettaro: 4.400
Resa Q.li di uva per ettaro: 50 quintali

Epoca di Vendemmia: 30 Settembre

Andamento climatico stagionale:
Primavera fresca e con piogge di un certo rilievo, ha permesso un buon sviluppo della vite e un buon inizio della maturazione. L’estate si è presentata fresca e con assenza di piogge. La maturazione delle uve è stata lenta e completa, con qualità eccellente.

VINIFICAZIONE
Fermentazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Temeperatura di fermentazione: Inizio 20 e fine 28° C
Durata a contatto con le bucce: In media 20 giorni
Fermentazione malolattica: Svolta totalmente
Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi. In bottiglia per 12 mesi
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Ph: 3.57
Acidità totale: 5.30 g/l
Zuccheri residui: 3.1 g/l
Estratto totale: 31.60 g/l

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