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Pithos Rosso DOC 2016

22,00 17,90

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60Disponibile

Descrizione breve

Confezione da 6 bottiglie da 750 ml cad.

Disponibile

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Pithos Rosso DOC

 

Zona e comune di produzione: Bastonaca, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.

Varietà uve: Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: terre rosse, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 20 anni.
Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.
Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni.
Affinamento: anfora e bottiglia.

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