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Pithos Bianco IGP 2017

18,58 14,90

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Descrizione breve

Confezione da 6 bottiglie da 750 ml cad.

Disponibile

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Pithos Bianco IGP

 

Zona e comune di produzione: Fontane, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.

Varietà uve: Grecanico 100%.

Agricoltura: biologica

Altimetria: 250 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea, inframezzata da sabbia silicea e argilla.

Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.

Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.

Età media delle viti: 12 anni.

Epoca di vendemmia: settembre

Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni.

Affinamento: anfora e bottiglia.

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