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Munjebel CS Rosso 2014

85,00 59,00

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Descrizione breve

Confezione da 1 bottiglie da 750 ml cad.

Solo 1 pezzi disponibili

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MUNJEBEL ROSSO CS

 

CONTRADA ZOTTORINOTO – CHIUSA SPAGNOLO

Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dal nostro vigneto non lavorato in contrada Zottorinoto, più specifico nella sezione Chiusa Spagnola, situata più in basso nel fondovalle, un po’ nascosta in un anfiteatro, circondata dalla lava. Un vigneto unico, piantato intorno al 1925 a un’altitudine inferiore (620 metri slm) producendo un vino profondo, tannico, un po ‘più arretrato e nebbiolo rispetto agli altri nostri cru e più chiari.

Regione: Etna, valle del nord

Vigneto: contrada Zottorinoto, cru Chiusa Spagnolo

Altezza: 620m. slm

Località: Solicchiata

Vitigno: Nerello Mascalese 100%

Età media delle viti: 80+ anni

Vinificazione: diraspatura e leggera pigiatura delle uve, fermentazione della pelle per circa 60 giorni

Invecchiamento: in serbatoi epossidici neutri da 1500 litri a 2500 litri

Affinamento: no

Filtraggio: prima dell’imbottigliamento con cartucce da 5 micron

Produzione annuale: ca. 2.500 bottiglie

Prima annata: 2012

Denominazione: Etna Rosso DOP (fino al 2015 IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese)

Tipo di bottiglia: bottiglia bordeaux scuro

Calici consigliati: Zalto Burgundy

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